
Los restaurantes Big Mamma son trattorias que sirven auténtica comida italiana, en un espacio que te transporta a Italia diseñado por Studio Kiki, nuestro estudio de diseño interno, y con una squadra directa de Italia dopada de salsa arrabbiata para hacerte vivir el mejor momento del día. Compramos directamente todos nuestros productos a nuestros más de 150 proveedores italianos y locales, sin intermediarios, para así garantizar las elaboraciones más frescas y de calidad. Cocinamos 100% en casa, desde la pasta hasta los dulces. Siempre con tanto amore.

El feedback de los empleados que se muestra a continuación fue obtenido a través del cuestionario Trust Index© de Great Place To Work®
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Best Practice
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Las promociones internas. Siguiendo uno de los valores de Big Mamma como es la meritocrácia, damos mucha importancia a las promociones internas. Diseñar una carrera profiesonal para cada uno de nuestros trabajadores nos ayuda a darles una visión de crecimiento dentro de la empresa, y explorar los campos de mejora de cada uno. Creemos realmente que todo el mundo se merece una oportunidad en Big Mamma, ya que con el acompañamiento y las formaciones que ofrecemos para cada perfil, tienen muchas posibilidades de crecer. Hasta este agosto 2022 hemos registrado 56 promociones internas, entre sala, cocina y bar. Esto hace que los empleados sientan fuerte motivación. Tenemos la suerte de que al contar con dos grandes restaurantes en Madrid, Bel Mondo y Villa Capri, en el momento que haya una vacante las oportunidades de crecimiento se dupliquen.
